冷凍干燥就是將含水物質(zhì),先凍結(jié)成固態(tài),而后使其中的水分從固態(tài)升華成氣態(tài),以除去水分而保存物質(zhì)的方法。真空冷凍干燥機適用于高檔原料藥,中藥飲片,生物,野生蔬菜,脫水蔬菜、食品、水果、化工、藥物中間體等物料的干燥。
真空冷凍干燥機具有如下優(yōu)點:
1、許多熱敏性的物質(zhì)不會發(fā)生變性或失活。
2、在低溫下干燥時,物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小。
3、在凍干過程中,微生物的生長和酶的作用無法進行,因此能保持原來的性狀。
4、由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進行干燥,因此體積幾乎不變,保持了原來的結(jié)構(gòu),不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象。
真空冷凍干燥機使用注意事項:
1、用真空冷凍干燥機制備樣品應(yīng)盡可能擴大其表面積,其中不得含有酸堿物質(zhì)和揮發(fā)性有機溶劑;
2、必須完全凍結(jié)成冰,如有殘留液體會造成氣化噴射;
3、注意真空冷凍干燥機冷阱約為零下65度,可以做低溫冰箱使用,但必須戴保溫手套操作防止凍傷;
4、啟動真空泵以前,檢查出水閥是否擰緊,充氣閥是否關(guān)閉,有機玻璃罩與橡膠圈的接觸面是否清潔無污物,良好密封。