常見的干燥方法有很多，比如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等，但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進行。干燥所得的產品一般都存在體積縮小、質地變硬的問題，易揮發(fā)的成分大部分會損失掉，一些熱敏性的物質發(fā)生變性、失活，有些物質甚至發(fā)生了氧化。因此，干燥后的產品與干燥前相比，在性狀上有很大的差別。而冷凍干燥機的出現則很好地解決了這一問題，

　　冷凍干燥機的凍干法則基本上在0℃以下進行，即在產品凍結的狀態(tài)下進行，只在后期降低產品的殘余水份含量時，才讓產品升至0℃以上的溫度，但一般不超過40℃。在真空條件下，當水蒸汽直接升華出來后，藥物剩留在凍結時的冰架中，形成類似海綿狀疏松多孔架構，因此它干燥后體積大小幾乎不變。再次使用前，只要加入注射用水，又會立即溶解。

　　冷凍干燥機使用范圍十分廣泛，使用的頻率也是非常高的。因此其能否正常使用對企業(yè)也是很重要的。我們都知道機械在使用一段時間后需要定期進行保養(yǎng)，對于其他的機械設備也是一樣的,包括冷凍干燥機也是如此的。機械在長期工作會給配件等帶來一定的磨損，同時會積累一些灰塵雜質影響工作，下面我們看看它不進行清洗存在哪些危害：

　　冷凍干燥機中蒸發(fā)器和冷凝器積滿灰塵時，就會影響冷氣和熱量的散發(fā)，導致其制冷或制熱效果不斷減弱，且浪費用電；當開機時，機內的細菌會被直接吹出來到空氣中，對人體造成傷害。在夏季的時候，其使用停止后不清潔，會使其螨蟲、虱子和霉菌開始大量繁殖。等再次使用被吹出來，會引發(fā)大規(guī)模的呼吸道感染和過敏性皮炎。因此，對冷凍干燥機定期清理是很有必要的。