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2019-9- 2

? ? ? ?冷凍干燥機是根據(jù)冷凍除濕原理，利用全封閉壓縮式制冷系統(tǒng)，對經(jīng)空壓機排出的壓縮氣體冷卻降溫，使其中所含的大量飽和水蒸氣、油霧凝結液滴，經(jīng)過經(jīng)汽水分離后由自動排水器排出，在較高溫度的飽和壓縮氣體進入冷凍干燥機的預冷器，在預冷器中與來自蒸發(fā)器的干冷氣體進行熱交換，降低溫度后進入制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)器，與冷媒汽進行第二次熱交換，使本身溫度降到接近于冷媒的蒸發(fā)溫度，在兩次降溫過程中，壓縮氣體中的水蒸汽得以凝結成液態(tài)水滴并隨氣流進入氣水分離器，分離下來的液態(tài)水

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2019-8- 29

? ? ? ? 隨著科學技術的發(fā)展，冷凍干燥技術越來越好，冷凍干燥機的發(fā)展也越來越快速，其應用范圍也越來越廣泛，然而為了能讓冷凍干燥機更好地運行，有很多需要注意的要點，不僅僅在使用期間，在其開機關機的時候也有很多需要注意的細節(jié)，下面我們就來仔細說說。　　一、冷凍干燥機的開機　　1打開冷凍干燥機機箱左側的總電源開關，氣壓數(shù)顯為大氣壓110pk；　　2按住冷凍干燥機控制面板上的總開關鍵三秒鐘以上，溫度數(shù)顯為冷阱的實際溫度；　　3啟動制冷機，預冷30分鐘以上；　

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2019-8- 22

? ? ? ?冷凍干燥是將需要干燥的藥物溶液預先凍結成固體然后在低溫低壓條件下從凍結狀態(tài)不經(jīng)過液態(tài)而直接升華除去水分的一種干燥方法由于整個操作過程都處于低溫狀態(tài)故這種方法尤其適用于熱敏性蛋白質藥物制劑的制備。而凍干后的蛋白質藥物呈疏松狀餅塊樣，不僅有利于保存而且有利于蛋白質藥物重溶后的復性。顯然，凍干技術為理化性質不穩(wěn)定的蛋白質藥物制劑提供了一種有效的制備方法然而凍干過程是一個復雜的相變過程，在凍結、凍融、干燥和儲存過程中存在著多種誘導藥品中蛋白質變性的因

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2019-8- 19

? ? ? ?冷凍干燥機廣泛用在醫(yī)學、制藥、生物研究、化工和食品等領域。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長期保存，加水后能恢復到凍干前狀態(tài)并保持原有生化特性。為了能冷凍干燥機正常運作，冷凍干燥機的冷阱溫度設定也十分重要，下面我們來仔細說說?！　±溱迨抢鋬龈稍镞^程捕獲水分的裝置，理論上講，冷阱溫度越低，冷阱的捕水能力越強，但冷阱溫度低，對制冷要求高，機器成本及運轉費用高。實驗系列冷凍干燥機的冷阱溫度主要有-45℃左右、-60℃左右、-80℃左右等幾個檔次。　　冷阱溫

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2019-8- 14

? ? ? ? 隨著科學技術的發(fā)展，冷凍干燥機的市場擁有巨大的潛力。目前我國的食品、醫(yī)藥等行業(yè)產(chǎn)品的產(chǎn)量持續(xù)上升，今天已同去年比增加8.2%。因而對冷凍干燥機的需求也會不斷的增加，與些同時也帶動冷凍干燥機的發(fā)展?，F(xiàn)如今，我國的冷凍干燥機不但能滿足市場上的需要，而且積極參與國際競爭。由“小而散”的行業(yè)態(tài)勢發(fā)展為“高精尖”，在技術、設計以及質量等方面已經(jīng)與進口產(chǎn)品相提并論或者超越進口產(chǎn)品?！　≡谑褂美鋬龈稍餀C的過程中采用過很多形式，只有冷凍干燥機的設計變得復雜

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2019-8- 12

? ? ? ? 隨著冷凍干燥機技術的不斷發(fā)展，國際、國內市場對凍干食品的需求，人們對凍千食品方便、保健、營養(yǎng)、衛(wèi)生，耐貯藏等特點有了更進一步的認識，也促使了食品凍干加工企業(yè)的不斷增多。但冷凍干燥機在食品加工領域應用也需要注意下面幾個因素：　　注意一：預冷速率和預冷終點溫度?！　、兕A冷速率優(yōu)化凍結過程會產(chǎn)生不同粒度的冰晶而直接影響升華干燥速度，有研究結果表述了結冰速率與冰晶形狀和數(shù)量之間的相互關系，對于大部分屬于塊狀、條狀、片狀的果蔬原料，在傳統(tǒng)的慢式冷凍干

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2019-8- 8

? ? ? ?冷凍干燥機因其自身的優(yōu)勢被廣泛應用，可用冷凍干燥機能除去90%以上的飽和水蒸汽，如果冷凍干燥機后部管路仍有大量水分，那就需要對冷干機進行檢查，前面所述各類冷凍干燥機異常工況都會造成制冷系統(tǒng)異常，進而導致制冷效果下降，當然會影響除水效果了。概括來說冷凍干燥機除水效果不好的原因主要有一下幾方面。　　一、自動排水閥不自動排水，　　導致自動排水閥不排水的原因有多種，可能是入口濾網(wǎng)堵塞、浮球破裂或未打開、水桿卡死、使用壓力過高、電磁線圈燒毀等情況，　　

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2019-8- 5

? ? ? ?冷凍干燥機是先將物料凍結到共晶點溫度以下，使物料中的水分變成固態(tài)的冰，然后在適當?shù)恼婵斩认?，使冰直接升華為水蒸汽。再用真空系統(tǒng)中的水汽凝結器（捕水器）將水蒸汽冷凝，從而獲得干燥制品?！　±鋬龈稍镆卜Q為升華干燥，水有固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)三中態(tài)相。根據(jù)熱力學中的相平衡理論，隨壓力的降低，水的冰點變化不大，而沸點卻越來越低，向冰點靠近。當壓力降到一定的真空度時，水的沸點和冰點重合，冰就可以不經(jīng)液態(tài)而直接汽化為氣體，這一過程稱為升華。當冰周圍的蒸汽壓低于

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2019-8- 1

? ? ? ?冷凍干燥機廣泛應用于藥品、生物制品、化工及食品工業(yè)。對熱敏性物質如抗生素、疫苗、血液制品、酶激素及其他生物組織，凍干技術非常適用。冷凍干燥機系由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。它的工作原理是將被干燥的物品先凍結到三相點溫度以下，然后在真空條件下使物品中的固態(tài)水份(冰)直接升華成水蒸氣，從物品中排除，使物品干燥。物料經(jīng)前處理后，被送入速凍倉凍結，再送入干燥倉升華

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